O mně

Ahoj,
můj příběh, jak jsem se dostala k pečení, začal už dávno. V několika následujících řádcích se o něj s tebou podělím.

Poprvé se potkávám s pohádkově krásným dortem na svatbě mé tety, když se jako družička schovávám pod stolem. Od osmi let se chci naučit vařit. Druhý a klíčový impuls začít se motat v kuchyni přichází, když se u nás doma natáčí jeden z dílů pořadu Kuchařská pohotovost. Šéfcukrář Vladimír Krofta mi ukazuje, že zdobení dortu je umění, umění kterému od té doby propadám. Od toho dne mám sen stát se cukrářkou a umělcem zároveň, poznat tajemný svět sladkostí, zákusků, dortů a jiných laskomin. Svůj první potahovaný dort peču ve čtrnácti letech, do dnešního dne jsou jich desítky. Moje touha ochutnávat a kuchtit nové věci neupadá ani téměř po deseti letech. Každý recept je pro mě výzvou a pro okolí sladkou odměnou (pokud to nekončí hromádkou neštěstí).

Aktuálně stále studuji a se studiem je neodmyslitelně spojena prokrastinace. U nás doma je k nabídnutí vždy něco sladkého na zub. Když se náhodou stane, že tam nic není, tak to bylo buď moc dobré anebo hůř … snědli jsme to ve škole. Každý měsíc netrpělivě čekám na čerstvá čísla časopisů o jídle, po večerech listuji na internetu jeden recept za druhým. Hledám a hledám, co bude mojí další metou. Ačkoli si v angličtině nejsem jistá tolik jako za plotnou, tak miluji číst zahraniční blogy a tím zdokonalovat své dovednosti.

Tento blog ber prosím s nadhledem. Nejsem vyučený cukrář ani kuchař, ale nadšenec, který se rozhodl mít sladký život. Doufám, že se ti líbí. Pokud máš nějaké dotazy, připomínky, nápady a návrhy, neboj se mi napsat na adelajdecz@gmail.com, jsem taky jen člověk a teprve začínám (zatím :)).

Programování, design, úprava fotografií jsou dílem Michala Liptáka. Děkuju mu za bezvadnou spolupráci. Díky ní si teď můžeš číst tento blog a sledovat moji práci.