Dýňová polévka

Suroviny: dýně hokkaidó 1/2 cibule 1 ks česnek 2 stroužky zeleninový vývar 1/2 l mléko nebo smetana 3 dcl bylinky na ozdobu

Na oleji necháme zesklovatět nahrubo nakrájenou cibuli. Přidáme nasekaný česnek a na kostičky nakrájenou dýni. Rychle orestujeme a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut. Tyčovým mixérem projedeme do hladka. Přilejeme mléko a necháme trošku prohřát na plotně. Na závěr přisypeme bylinky podle chuti. Podáváme s opečeným pečivem.