Oříškové čtverečky

48 ks doba přípravy: 30 minut

Suroviny: vlašské ořechy 200g vejce 4 ks cukr moučka 100g hořká čokoláda 40g

Předehřejeme trobu na 150 stupňů. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Opatrně smícháme sníh se žloutky a namletými ořechy a rozprostřeme na pečící papír. Pečeme zhruba 15 minut. Rozhodně však těsto nevypíkáme až do tvrda, nejde potom nakrájet.

Upečené těsto rozkrájíme na čtverečky. Rozpustíme čokoládu v mikrovlnce a pocákáme celý plech lžičkou. Necháme zatuhnout a znovu prokrájíme. Těsto i s papírem otočíme vzhůru nohama a papír opatrně sloupneme. Hotové cukroví necháme odležet do druhého dne.

Starší

Recepty

Novější