Koláč s mákem a švestkami

Čas švestek už dávno uzrál, ale pokud jste všechny nenacpali do sudu na slivovici, tak máte jedinečnou šanci vyzkoušet švestkový koláč, který zvládnete levou přední. Jestli je doma více hladových krků, vezměte rovnou dvojnásobek surovin a pečte na pekáčku. Grantuju, že se ani drobeček nevyhodí.

Co se týče klevely … kdo nemá, tak dá trochu mletého nového koření a skořice, popřípadě ještě lžíci povidel.

koláč o průměru 28 cm, 8 porcí příprava 25 minut + pečení 35 minut

suroviny: mletý mák 100 g mléko 200 ml máslo 50 g cukr krystal 2 lžíce citrónová kůra z 1/2 citrónu klevela 2 lžíce švestky 250 g ořechy 1 hrst polohrubá mouka 1 hrnek cukr krystal 1/2 hrnku mléko 1/2 hrnku olej 1/4 hrnku kypřící prášek 1/2 balení vejce 1 ks

Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Formu vyložíme pečícím papírem. V hrnci zahřejeme mléko s máslem, přidáme citrónovou kůru, 2 lžíce cukru, klevelu a mák. Vše svaříme do husté kaše. Švestky omyjeme, nakrájíme na poloviny a vypeckujeme. V míse smícháme mouku, prdopeč, cukr, půl hrnku mléka, olej a vejce. Těsto nalijeme do formy. Na těsto rovnoměrně rozprostřeme makovou náplň a povrch poklademe švestkami (slupkou dolů). Na závěr posypeme ořechy. Pečeme 35 minut.

Starší

Recepty

Novější