|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Jste zde: Adelajde > Recepty > Malinové mrkváčeMalinové mrkváčeU nás v Šumperku máme jednu pekárnu, ve které pečou výborné mrkvové šátečky s malinami nebo povidly. Je možné, že je prodávají i ve tvém okolí. Pokud ano, tak víš, jak jsou návykové. Chvíli jsem hledala, potom zkoušela, až jsem nakonec zkompletovala tento recept na ty nejvíc boží mrkváče pod sluncem. Jsou jemné, křehké, rozplývají se na jazyku. A za tepla? No, vyzkoušej a uvidíš.
Mrkev nastrouháme najemno, přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem a změklé máslo. Vypracujeme vláčné těsto, které se trochu lepí na ruce. Zabalíme do potravinářské fólie a dáme uležet do lednice na 1-2 hodiny. 
Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Těsto vyválíme na pomoučené ploše zhruba na tloušťku 2-3 mm. Podle možností zvolíme další postup. S tvořítkem vykrojíme kolečko, půlku obvodu lehce navlhčíme, vložíme do „čelistí“, přidáme lžičku marmelády, přiklopíme a zatlačíme. Pokud tvořítko nemáme, stačí rádýlkem nakrájet čtverce, navlhčit, přidat marmeládu a „zazoubkovat“ vidličkou. Položíme na plech s pečícím papírem, na povrchu párátkem propícháme pár dírek, aby měla kudy utíkat pára při pečení a taštičky nám nevytekly. Pečeme přibližně 10 minut. Před servírováním poprášíme moučkovým cukrem. Nejlahodnější jsou ještě teplé. 
|
Kontakty:adelajdecz@gmail.comfb.com/adelajde.cz 
Jsem velký fanda:  
| ||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
20 kusů
doba přípravy: 30 minut, 1 hodina chlazení
Starší
Recepty
