Organizace Štědrého dne

Nejspíš né nadarmo mám v charakteristice svého znamení organizovanost a přehlednost. Než začnu s tím, jak probíhají naše klasické Vánoce, podělím se s malou příhodou z minulého týdne.

To takhle v neděli večer zjišťujeme, že nemáme zítra co k snídani. Ségra si vzpomíná, že viděla v časopise recept na štolu a že jsme ji nikdy předtím ještě nepekly. Je skoro zázrak, že máme všechny suroviny. Jen času se nám nedostává. Při rychlém prolétnutí receptu jsem nucena zkrátit maceraci rozinek v rumu ze 3 hodin na 30 minut. Všechno ostatní je oukej. Těsto kyne, uplácat z toho tvar, jaký má mít, je úplně bez problémů, pěkně se i peče. Naposledy otevírám recept, ale poprvé ho čtu až do posledního slova: … Hotovou štolu pocukrujte, zabalte do alobalu a nechte dva až tři týdny odležet :D To mě opravdu zabilo! Po tom, co jsem se málem udusila smíchy, jsem ji schovala na balkón a ráno jsme ji posnídali. Chutnala výtečně i bez odpočinku.

A jak to tedy chodí u nás na Vánoce? Sejdeme se na chatě, kde není signál (internet už naštěstí jo). Je tu 11 až 13 lidí z toho spousta dětí.

23. prosince večer se vaří bramborový salát. Klidně bych se o recept podělila, jenomže ono se to dělá přiměřeně, přiměřeně a navíc pochybuju, že ho dělá taky někdo tak moc, že to míchá v prádelním koši. Pak už jen karty, zdobení stromečku, pohádky a vaječňák na pohovce.

Dnes vstávám s tím, že před večeří potřebuju čas, abych napsala tento článek a navíc abych zase nemusela stát nad pánví se smažícím se kaprem. Ráno po snídani sepisujeme seznam činností, které je potřeba zvládnout. Cestou na balkón verbuju pracovníky. Ve 12 lidech je potřeba činnost zorganizovat. Základní body: chlebíčky, jednohubky, cukroví na večer, prostření tabule, polívka na dnešek, polívka na zítřek, šunkové rolky, salát, kapr, losos, kachna na zítra, chlazené nápoje, opečené houstičky, dobalit dárky. A na pár odrážek jsem určitě teď zapomněla.

Seznam, načasování a pracovníci jedou jak namazaná kolečka a ve dvě hodiny usedáme k pohádkám a uleháme ke spánku. Děti řádí venku na sněhu, ale brzy se k nám přidávají. Celý den poprchávalo, ale teď už sněží. Venku je opravdová Ladovská zima. Teď je pět hodin a chystáme se do svátečního oblečení, za hodinku bude večeře. Jelikož nemám v oblibě kroupy, tak jsem kubu neobědvala a už teď padám hlady. Jsem zvědavá, jaká příhoda se dnes vyloupne a budeme si ji vyprávět ještě roky.

Chtěla bych Vám popřát krásné a klidné prožití svátků, spoustu zdraví, štěstí, lásky a radosti do života. Dnešek je jenom jednou ročně, tak neseďme u počítače, na mobilu nebo tabletu a užijme si tento Večer.

Starší

Blog

Novější